Godišnji odmori i raspust polako zamiru.

Nekada je ovaj period značio puno fizičke aktivnosti, sveže i lagane hrane bogate voćem i povrćem.

Sve ovo je značilo da ćemo bolje izgledati, biti zdraviji i puni energije.

Poslednjih godina situacija se promenila usled izuzetno povoljnih turističkih ponuda koje uključuju sve ili „all inclusive“. Hoteli se utrkuju sa ponudom hrane u tako lepo spremljenim aranžmanima da je i boravak na moru postao povezan sa ogromnim količinama hrane koja je spremljena sa velikom količinom ugljenih hidrata i masnoća.

Šta posle letovanja?

Pored smanjene aktivnosti usled anti kovid mera ili slabosti koja je karakteristična za tkz.“postkovid sindrom“ koji nakon preležane infekcije uslovljava veoma malo energije,teškoće u disanju i slabost kardiovaskularnog sistema velika količina i loše odabrana hrana dovele su da, sasvim suprotno od očekivanja, dobijemo nekoliko kilograma na letovanju.

Poseban problem predstavlja i skori dolazak zime sa velikim brojem slava i proslava koje se u našem podneblju uvek povezuju sa preterano bogatim trpezama i slabim karakterom ka „iću i piću“.

Sve ovo nam govori da je neophodno primeniti principe zdrave ishrane, redovne fizičke aktivnosti umerenog tipa, kao i procese detoksikacije.

Već dugo je poznato da je mediteranska ishrana najbolji način da pored optimalnog telesnog sastava imate i odličan efekat na metaboličke parametre – dobro balansiranu crevnu floru. Ovaj način ishrane predlaže mršavija mesa, ribe i belih mesa, potencira na svežem voću i povrću, orašastim plodovima i kvalitetnim uljima. U programu i principima Solar 511 nutritional life style dobijate precizno objašnjenje kada i u kojim kombinacijama mediteranski način ishrane ostvaruje svoj potpuni potencijal.

Ako imamo potrebu da smanjimo povišenu telesnu masu moramo za početak imati laganu ishranu koja predlaže doručak u vidu tvrdo kuvanih jaja, a ne masnih omleta, puno svežih salata, dok ajvar i ruske salate moramo izbegavati. Masnoća neka bude u vidu maslinovog ulja, avokada ili par kašičica humusa, pite za doručak mogu biti sa povrćem, dok one sa masnim sirevima ili mesom poželjno je izbegavati u prvom mesecu češćenja.

Za ručak izbegavajte jaka masna pečenja ili roštilj, kao i gulaše. Prvi mesec smanjte količinu crvenih mesa samo na lagane musake sa tikvicama ili od zelja. Salate su vam na raspolaganju u potpunosti, ali je preporuka povrća u vidu zelenolisnog, kupusa, krastavca, brokolija, kelja, prokelja i karfiola.

Crevna flora biće bolje izbalansirana, a probava će biti lakša i bez tegoba. Ovim ćemo postići i veću količinu energije, jer izbegavanjem ugljenih hidrata za ručak neće doći do brze gladi i umora koji se dešava kada se za ručak jede npr. hleb ili krompir. Ugljene hidrate za ručak možete imati jednom nedeljno u vidu ručka sa mahunarkama, kao što je pasulj ili boranija bez mesa ili sa piletinom ili ribom.

Uveče do 21h možete u cilju detoksikacije pribeći manjoj količini mršavih riba, belih mesa sa salatama u koje nemojte uključivati crvenu papriku i paradajz, a druga povrća mogu biti barena, grilovana ili pečena u rerni bez masnoća.

Da biste se vratili u „dobru formu“ budite aktivni svaki dan. Napravite plan aktivnosti koji će vam biti obaveza, samo pola sata lagane šetnje ujutru pre doručka ili pre večere idealan je početak da se telo navikne na napor malo po malo. Vožnja bicikla, roleri ili bilo koja aktivnost u prirodi na suncu je dobrodošla.

Ishrana i šta posle letovanja?

Program Solar 511 predlaže fizičku aktivnost usmerenu na smanjenje masnog tkiva i regulaciju šećera, povišenog holesterola i triglicerida. Ova fizička aktivnost je drugačija po intenzitetu i kompatibilan je partner programu ishrane.

Pored dobro balansirane ishrane i fizičke aktivnosti ukoliko smo preterali sa slatkišima, masnoćama ili količinom hrane, preporučujem i primenu preparata koji su dokazano dobri u procesima čišćenja odnosno detoksikacije koja nam je potrebna na nekom regularnom nivou mesečno, tromesečno i slično.

Preparati zelenih i zelenoplavih algi, biljni tonici, silimarin i mnoštvo dobrih kombinacija koji se mogu naći kako u apotekama i specijalizovanim prodavnicama vredi probati, jer imaju za cilj zaštitu jetre pored efekta na crevnu floru.

Kada se ovome dodaju probiotski preparati u kombinaciji sa prebioticima, magnezium, selen ili cink možemo biti sigurni da smo uradili mnogo toga da očuvamo i unapredimo svoje zdravlje najefikasnijom prevencijom.

Dr Jelena Nela Solar

Vaš, Solar Medical Center.

Detoksikacija tela

Detoksikacija je postala neophodnost savremenog čoveka. Izloženi smo dramatičnom zagađenju životne sredine i hrane koju unosimo. Dodatno korišćenje lekova, konzumiranje cigareta, alkohola i sl. još više uslovljava ozbiljan i nepovoljan efekat na zdravlje. Nismo često u mogućnosti da obezbedimo detoksikacione tretmane u profesionalnim ustanovama, ali postoje jednostavni načini da se smanji ili ublaži nivo toksina u našem telu. Program Solar 511 u svojoj preporuci sadrži obavezno ispijanje čiste vode sa malo limunovog soka ujutru na prazan stomak, radi tzv. unutrašnjeg tuširanja koje će usloviti da se “opere” unutrašnjost našeg probavnog sistema. Veća količina hrane bogata vlaknima smanjiće resorpciju kako viška masti i šećera u hrani, tako i neželjenih elemenata koji se u njoj nalaze, kao što su konzervansi, emulgatori, teški metali i dr. Korišćenje određenih preparata sa detoksikacionim svojstvima je takođe preporučljivo i ovakvi se suplementi nalaze u prodaji. Preporučujem preparate porekla zelenih ili zelenoplavih algi.

Koja hrana pozitivno utiče na raspoloženje?

Hrana može imati uticaj na raspoloženje, te zato o tome treba voditi računa. Hrana koja sadrži veliku količinu takozvanih “brzih” ili “prostih šećera” u kratkom intervalu podiže nivo energije. U ovu grupu namirnica spadaju proizvodi od belog brašna, slatkiši, testenine, slane i slatke grickalice, pa i med. Ovaj efekat takođe kratko traje, a potom dolazi do naglog pada šećera u krvi uslovljenog povećanim koncentracijama hormona insulina i umor biva veći, a sa njim i pad dobrog raspoloženja. Iz ovih razloga poželjnije je jesti namirnice koje sadrže veliku količinu korisnih mikronutrijenata, kao što su orašasti plodovi, čokolada sa visokim procentom kakao delova (preko 70%), jaja, losos, ćuretina, spanać. Uz ove namirnice dobro je provesti neko vreme na suncu, vežbati i piti probiotike, jer dobra mikrobiota u crevima sintetiše serotonin poznat kao “hormon sreće”.

Saveti za letnji režim ishrane i šta sve treba izbegavati leti

Tokom letnjeg perioda poželjno je jesti svežu, laganu hranu uz manje količine proteina. Najbolji izbor hrane su: povrće koliko želite, voće za užinu u količinama do 150 grama, a orašaste plodove i semenke bi trebalo ograničiti i jesti za užinu do 35 grama. Lagana, mlada ili bela mesa, jaja, mladi sirevi (najbolje od surutke) i integralne žitarice koje je najbolje konzumirati u obliku hlebova ili pahuljica za doručak. Izbegavati jaku, mnogo začinjenu masnu hranu, kao i namirnice prostih ugljenih hidrata. Od sladoleda birati tzv. sorbe bez mleka samo sa voćem ili od crne čokolade zaslađene steviom.

Koje dijete su najefikasnije leti?

Tokom leta idealna dijeta je ona bogata povrćem spremljenog na pari, kuvanog ili pečenog u rerni bez mnogo masnoće, laganim proteinima, ribom, belim mesom ili tvrdo kuvanim jajima. Ovo je idealan period kada uz dijetu možemo imati fizičku, rekreativnu aktivnost kardio tipa u prirodi na svežem vazduhu, kao što su brzo hodanje, plivanje ili vožnja bicikla.

Saveti za zdravo mršavljenje

Da bismo se zdravo hranili, ali i osigurali smanjenje procenta masnog tkiva, potrebno je unositi raznovrsnu i hranu visokog kvaliteta koja u svom sastavu nema veću količinu prostih šećera i visok procenat masnoća. Konzumacija zdrave, sveže ili smrznute hrane tj. povrća i voća, žitarica, jaja, mesa, mlečnih proizvoda, kao i zdravih ulja je uobičajen savet, ali se mora povesti računa da se količine ograniče i da se organizuje svakodnevna fizička aktivnost u vidu brzog hoda do 30 minuta, najbolje ujutru pre doručka. Neophodno je održati dobru hidriranost tela unosom vode, biljnih nezaslađenih čajeva ili blage limunade. Namirnice bi trebalo da budu sveže ili sveže smrznute, jer se na taj način bolje održava nutritivni sastav i bogatstvo vitaminima, mineralima, oligoelementima, kao i drugim makroelementima.

Priprema kože za bolji ten putem ishrane

Za pripremu kože za izlaganje suncu dobro je unositi namirnice iz grupe crvenih ili narandžastih boja koje su bogate beta karotenom, likopenom, kao i vitaminima A i D. Korisno je unositi svežu šargarepu ili paradajz koji ima najkorisnija biološka svojstva u obliku pelata ili kuvanog paradajza. Odličan izbor su spanać, brokoli, a od voća kajsija, breskva i mango.